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Seasonal

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Steaks – all year

Steaks comes with sidedishes

  • Filetsteaks
  • Rumpsteaks
  • Rib-Eye-Steaks
Carp

Fish – from january till september –

freshly caught from our own ponds on your plate!

  • grilled trout
  • grilled char
  • carps deep fried or serbian style

Venison – October

  • wild boar
  • deer
  • stag
  • chamois
  • rabbit
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Asparagus – from april till may

  • Dishes all about asparagus
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Gooses – November

  • Goosesoup
  • Goose (please reserve by call!)
    1/4 Goose, filling, red cabbage, bacon cabbage, potato-dumplings,  baked apple and cranberries
  • deep fried goose liver
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Homemade Desserts – all year

  • Kardinalschnitte
  • Yoghurt-Cakes
  • Cheese-Cakes
  • Chocolatemousse-Cake
  • Coffee-Almond-Cake
  • Poppy-Hazelnut-Cake
  • Malakoff-Cake
    and many more…

Auszug aus der Speisekarte

Suppen

lungenstrudelsuppe nach großmutters art
klare rindssuppe mit leberknödel oder fritatten

Vom Geflügel​

1/2 backhuhn mit salat
pute natur mit kräuterbutter und broccolitaschen

Vegetarisches

gemischter gemüseteller mit spiegelei
gebackener camembert mit blattsalat und preiselbeeren

Für Unsere Kleinen​

kinderparma mit pommes und salat
asterix schweinsnaturschnitzel mit reis oder pommes
schneewittchen schweinsschnitzel mit pommes

Vom Schwein​

pussta mit pommes
parma schnitzel mit pommes und salat
holstein schnitzel mit salat

Spezialitäten Des Hauses​

edelmühlplatte für 2 personen
mexicoteller
kaiserschnitzel mit bratkartoffel, gemüse und salat

Vom Fisch​

zander
scholle

Kalte Gerichte​

salatplatte mit schinken und ei
gemischte fleischplatte
wurst in essig und öl

Aus Unseren Teichen​

karpfen
forelle
saibling

Für Den Kleinen Hunger​

schinken-käsetoast
ham & eggs

Vom Rind​

zwiebelrostbraten mit bratkartoffel
pfeffersteak mit pommes und gemüse
kalbsschnitzel mit erdäpfelsalat

Dessert​

hausgemachte mehlspeisen
eis